PeakTech® P 5500 er et brukervennlig og pålitelig instrument utviklet for rask kontroll av frityrolje i serveringsbransjen, storkjøkken, kantiner – men også egnet for private brukere som ønsker god kontroll på olje- og fettkvalitet.
Instrumentet måler både oljetemperatur og TPM-verdi (Total Polar Materials). TPM er en anerkjent og pålitelig parameter for å vurdere nedbrytning og aldring av frityrolje/fett som oppstår ved gjentatt og langvarig oppvarming under frityrsteking.
Enkel og sikker kvalitetskontroll av frityrolje
Ved å måle TPM-verdien kan man raskt avgjøre når oljen bør skiftes, noe som bidrar til:
-
Bedre matkvalitet og smak
-
Økt matsikkerhet
-
Overholdelse av hygienekrav og regelverk
-
Reduserte driftskostnader gjennom optimal bruk av olje
Måleresultatet vises tydelig på et bakbelyst LCD-display, og fargekodede LED-indikatorer (blå, grønn, rød) gir rask visuell vurdering av oljens tilstand.
Robust design for kjøkkenmiljø
PeakTech P 5500 er konstruert for krevende kjøkkenforhold og har IP65-beskyttelse, som gir god motstand mot fukt og sprut. Dette gjør instrumentet godt egnet for daglig bruk i profesjonelle miljøer.
Hovedegenskaper
-
Måler TPM-verdi (%) for vurdering av frityroljens kvalitet
-
Viser oljetemperatur direkte
-
Rask og enkel måling
-
Bakbelyst LCD-display
-
LED-statusindikatorer (blå/grønn/rød)
-
Robust og sprutsikker konstruksjon (IP65)
-
Egnet for storkjøkken, servering og privat bruk
Tekniske spesifikasjoner
-
Produsent: PeakTech
-
Modell: P 5500
-
Display: LCD med bakbelysning
-
TPM-måleområde: 0,5 % – 40 %
-
Temperaturområde (væsker): 30 °C til 200 °C
-
Statusindikatorer: LED (blå / grønn / rød)
-
Beskyttelsesklasse: IP65