Testo 270 frityroljetester - profesjonell tester for måling av frityroljens kvalitet

Testo 270 (0563 2750) er en profesjonell frityroljetester som gjør det enkelt å kontrollere kvaliteten på frityrolje ved å måle TPM (Total Polar Materials) og temperatur direkte i varm olje. Instrumentet hjelper restauranter, storkjøkken, kantiner og næringsmiddelprodusenter med å skifte olje til riktig tidspunkt – verken for tidlig eller for sent – noe som gir både bedre matkvalitet og lavere driftskostnader.

Den robuste, ergonomiske konstruksjonen gjør det mulig å måle direkte i olje med temperaturer opptil 200 °C, samtidig som hånden holdes på trygg avstand fra den varme oljen. Den store skjermen med trafikklysindikasjon (grønn, gul og rød) gir en umiddelbar vurdering av oljekvaliteten, mens IP65-beskyttelsen gjør instrumentet enkelt å rengjøre under rennende vann.

Hvorfor velge Testo 270?

• Måler TPM (Total Polar Materials) og temperatur samtidig
• Måleområde 0–40 % TPM
• Temperaturmåling fra +40 til +200 °C
• Måling direkte i varm frityrolje
• Trafikklysindikasjon for rask vurdering av oljekvalitet
• Justerbare alarmgrenser
• PIN-beskyttelse av innstillinger
• Auto-Hold-funksjon
• Ergonomisk håndtak som beskytter mot varme
• IP65 – kan rengjøres under rennende vann
• Robust, støtsikkert hus
• Kalibrerbar med Testo referanseolje.

Hvem passer Testo 270 for?

Instrumentet er ideelt for:

• Restauranter
• Gatekjøkken
• Hurtigmatkjeder
• Kantiner
• Hoteller
• Catering
• Storkjøkken
• Næringsmiddelproduksjon
• Mattilsyn og næringsmiddelinspeksjon
• HACCP-ansvarlige.

Mål oljekvaliteten med TPM

Testo 270 måler Total Polar Materials (TPM), som er den mest anerkjente metoden for å vurdere når frityrolje bør skiftes.

Fordeler:

• Sikrer jevn matkvalitet
• Hindrer bruk av overbrukt olje
• Reduserer unødvendige oljeskift
• Dokumenterer oljekvalitet
• Bidrar til etterlevelse av HACCP-rutiner.

Trafikklysindikasjon gjør vurderingen enkel

Displayet viser resultatet med tydelige farger:

• Grønn: Oljen er i god stand
• Gul/oransje: Oljen nærmer seg grenseverdien
• Rød: Oljen bør skiftes

Grenseverdiene kan tilpasses virksomhetens egne kvalitetskrav og beskyttes med PIN-kode.

Måling direkte i varm olje

Den kapasitive oljesensoren er utviklet for kontinuerlig bruk i varm frityrolje.

Fordeler:

• Ingen nedkjøling mellom målingene
• Raske målinger
• Ergonomisk og sikker bruk
• Robust metallbeskyttet sensor
• Egnet for daglig kvalitetskontroll.

Reduser kostnadene til frityrolje

Ved å skifte oljen når TPM-grensen faktisk er nådd, kan virksomheten:

• Redusere oljeforbruket
• Opprettholde jevn matkvalitet
• Forlenge levetiden på frityroljen
• Redusere matsvinn
• Beskytte merkevaren gjennom jevn kvalitet.

Presise målinger

TPM

• Måleområde: 0,0 til 40,0 % TPM
• Oppløsning: 0,5 % TPM
• Nøyaktighet: ±2 % TPM (typisk)

Temperatur

• Måleområde: +40 til +200 °C
• Oppløsning: 0,1 °C
• Nøyaktighet: ±1,5 °C

Reaksjonstid

• Ca. 30 sekunder.

Tekniske spesifikasjoner

Hva følger med i pakken?

Standard leveranse inkluderer:

• Testo 270 frityroljetester
• Beskyttelseskoffert
• Batterier
• Kalibrerings-/samsvarssertifikat
• Hurtigguide
• Brukerveiledning

Merk: Referanseolje for kalibrering kan bestilles separat dersom den ikke følger den aktuelle produktvarianten.

Typiske bruksområder

Restauranter

Kontrollerer frityroljens kvalitet og sikrer jevn smak.

Hurtigmatkjeder

Standardiserer oljeskift mellom ulike avdelinger.

Storkjøkken

Reduserer oljekostnader og forbedrer kvalitetssikringen.

Catering

Sikrer korrekt oljekvalitet ved større produksjoner.

Næringsmiddelkontroll

Dokumenterer TPM-verdier som del av HACCP-rutiner og intern kvalitetskontroll.

FAQ

Hva måler Testo 270?

Instrumentet måler TPM (Total Polar Materials) og temperaturen i frityroljen, slik at du enkelt kan avgjøre når oljen bør skiftes.

Hvorfor er TPM viktig?

TPM viser hvor mye oljen har blitt nedbrutt gjennom bruk. Høye TPM-verdier indikerer at oljen bør skiftes for å sikre matkvalitet og matsikkerhet.

Kan instrumentet brukes direkte i varm olje?

Ja. Testo 270 er utviklet for målinger direkte i varm olje fra 40 til 200 °C.

Kan alarmgrensene tilpasses?

Ja. Øvre og nedre TPM-grenser kan programmeres etter virksomhetens egne krav og beskyttes med PIN-kode.

Kan instrumentet rengjøres?

Ja. Testo 270 har IP65-beskyttelse og kan rengjøres under rennende vann, noe som gjør det godt egnet for bruk i kjøkkenmiljøer.